قطعتان من فيليه الدجاج المسلوق والمفروم فرماً ناعماً.
حبتان من البصل المفروم فرماً ناعماً.
ثلاث حبات من الفلفل الرومي الملون المفروم فرماً ناعماً.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
ملح -حسب الرغبة-.
ملعقة صغيرة من بهار المشكل.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من بهار الشطة.
ملعقة صغيرة من بهار الدجاج.
عشر قطع من التوست الأبيض.
ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة الدهن.
بيضتان.
ملعقتان كبيرتان من الحليب.
ملعقتان كبيرتان من البقسماط.
طريقة التحضير
نضع نصف كمية الزيت النباتي، والبصل في مقلاة على النار ونحرك جيداً حتى يذبل البصل تماماً، ثم نضيف فيليه الدجاج، والفلفل الرومي، وخليط البهارات ونحرك جيداً حتى ينضج الخليط، ثم نرفعه عن النار ونضعه جانباً.
نضع البيض، والحليب، في وعاء عميق ونحرك جيداً.
ندهن صينية مخصصة للفرن بالقليل من الزيت، ونضع بداخلها التوست، ثم ندهنه جيداً بجبنة الدهن، ونضع فوقه خليط الدجاج والفلفل الرومي، والبقسماط، ثم نغمس التوست بخليط الحليب والبيض.
نقطع التوست إلى أصابع، وندخله إلى الفرن لمدة عشرين دقيقة أو حتى يتحمر تماماً، ثم نخرجه ونضعه في صحن للتقديم، ويقدم.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.