العربية  

books yemeni indifference with nigella sativa

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الذمول اليمني بحبة البركة (Info)


المكوّنات

  • كوب ونصف من الماء الفاتر.
  • ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الملح، والخميرة الفوريّة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر المذابتان بالسمنة.
  • بيضتان.
  • ملعقة كبيرة من حبة البركة.
  • ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض.


طريقة التحضير

  • خفق البيض في وعاءٍ، ثمّ تركه جانباً.
  • وضع السكر المذاب، والماء الفاتر، والملح في وعاءٍ والخلط جيداً.
  • إضافة الماء، والطحين، والخميرة الفورية مع الاستمرار في الخلط حتّى تتجانس المكوّنات مع بعضها وتتكوّن عجينةٌ.
  • تكوير عجينة الذمول على شكل كراتٍ كبيرة الحجم، ثمّ دهنها بالبيض المخفوق.
  • نثر حبة البركة على وجه الذمول، ثمّ إدخاله إلى فرنٍ متوسط الحرارة مدّة عشرين دقيقة أو حتّى يتحمّر.


Source: mawdoo3.com