تحضير وعاء الخلاط، وخلط كلّ من الماء، والعسل، والخميرة حتّى تتكوّن رغوة، وذلك لمدّة قدرها خمس دقائق.
إضافة الطحين والملح، وخلط المكوّنات مع بعضها على سرعة متوسطة.
تغطية العجينة، وتركها لترتاح لمدّة تصل إلى ثلاثين دقيقة.
تقسيم العجينة على سطح مرشوش بالطّحين، بحيث يتمّ تقسيمها إلى أربعة أجزاء، ويتمّ تقسيم كلّ جزء إلى ستة أقسام.
تشكيل كلّ قسم من العجينة على شكل طوليّ.
إضافة كلّ من الآتي إلى محضرة الطعام: الجبنة، والأوريجانو، وإكليل الجبل، والزّعتر، وتشغيل الخلاط حتّى يتمّ الحصول على خليط غير متجانس، وبعد ذلك يتم نقله إلى وعاء كبير الحجم.
إحضار طبق آخر كبير، وخلط الزبدة، والثوم المهروس، والثوم البودرة.
غمس أصابع العجينة بالزبدة، ثمّ غمسها بخليط الجبن.
وضع الأصابع في صينية خاصّة بالكوكيز، وترك مسافة بين كلّ إصبع والآخر.
خبز الأصابع في فرن ساخن، وعلى درجة حرارة تصل إلى 200 درجة مئوية، ولمدّة تتراوح من 15-18 دقيقة، أو حتى يكتسب الجبن لوناً بنياً.
إزالة الأصابع من الصينية فور الانتهاء من خبزها، وبعد ذلك تكون جاهزة للتقديم.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.