books salmon fillet with mango sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Chicken breast with mango sauce # Chicken fillet with tahini sauce # Fish fillet with mayonnaise sauce # Fish Fillet with Béarrenz Sauce # Grilled fillet with ginger sauce # Beef fillet with gravy sauce # Fish fillet with tahini sauce # Chicken fillet with lemon sauce # Fish fillet with butter sauce # Fish fillet with béarnaise sauce # salmon fillet # How to cook salmon fillet # Grilled salmon fillet # Grilled salmon with walnut sauce # Crepe with mango sauce # Salmon fillet with puff # salmon sauce # Grilled salmon with mustard sauce # Salmon with maple sauce # Fillet with hot sauce

فيليه‭ ‬السلمون‭ ‬بصلصة‭ ‬المانجا (Info)

تحضير السلمون:

دهن قطعة كبيرة من الألمنيوم بالزيت ثمّ وضع قطعة السلمون عليها ودهنها بالزبدة ووضع شرائح الليمون على وجهه ثمّ تغليف قطعة السلمون بالألمنيوم جيداً دون ترك أي منفذ للهواء لكن يجب مراعاة أن يكون هناك ارتخاء في قطعة الألمنيوم من أجل السماح للسلمون بالنضوج جيداً دون أن يحترق.
وضع قطعة الألمنيوم في صينية متوسطة العمق داخل الفرن لمدة خمس وعشرين دقيقة أو أكثر (حسب حجم السلمون فكل خمسئمة غرامٍ منها يحتاج لخمس وعشرين دقيقة بالفرن حتى ينضج تماماً) ثمّ إخراج السمك من الفرن وتركه داخل قطعة الألمنيوم لمدة ثلاث دقائق حتى يرتاح قليلاً قبل التقديم.

تحضير‭ ‬صلصة‭ ‬المانجا‭ ‬والكمكوات:

غلي الماء في قدر متوسط العمق على نار عالية ثمّ إضافة الكمكوات إلى الماء المغلي وخفض الحرارة إلى هادئة وتركها على النار لمدة عشر دقائق إلى أن تنضج.
إضافة بقية مكونات الصلصة إلى الكمكوات ثمّ تغطية القدر وترك الخليط على النار الهادئة لمدة خمس وأربعين دقيقة مع مراعاة إضافة الماء إلى الخليط في حين أصبح كثيفاً من أجل تسهيل سكبه فوق قطعة السلمون.
وضع صلصة المانجا في طبق تقديم مناسب ثمّ إخراج قطعة السلمون من الألمنيوم ووضعها في طبق تقديم مناسب وسكب بعض من صلصة المانجا عليها ثمّ تزيينها بالقليل من الشبت وتقديمها ساخنة.

Source: mawdoo3.com