العربية  

books chicken breast with mango sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صدر الدجاج بصلصة المانجا (Info)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي اثنتا عشرة دقيقة
تكفي لـِ شخصين


المكوِّنات

  • قطعتان من صدور الدجاج بدون عظم.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • رشّة من الملح -حسب الرغبة-.
  • رشّة من بودرة الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • رشّة من جبنة البارميزان -للوجه-.
  • رشّة من الشطّة البودرة -للرش-.


مقادير صلصة المانجا

  • حبّة من المانجا متوسطة الحجم ومفرومة.
  • نصف كوبٍ من السبانخ المُقطّع.
  • بصلة حمراء مفرومة.
  • ملعقة صغيرة من النعناع المفروم.
  • ربع كوبٍ من الصوص الحار والحلو.
  • ربع كوبٍ من جبنة البارميزان المبشورة.


طريقة التحضير

  • غسل الدجاج ووضعه في وعاء عميق لنقعه مع زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود والبابريكا.
  • طهي الدجاج على مشواة أو مقلاة ساخنة حتى تتحمر قطع الدجاج من جميع الجوانب وتنضج من الداخل.
  • وضع المانجا في وعاء عميق وإضافة السبانخ، البصل، النعناع، جبنة البارميزان وصوص الحار حلو وخلط المكونات جيداً.
  • وضع الدجاج في طبق التقديم وسكب صلصة المانجا على الوجه.
  • رش الجبنة البارميزان على الوجه مع الشطة البودرة للتزيين.


Source: mawdoo3.com