العربية  

books saj sandwiches with eggs and cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سندويشات الصاج بالبيض والجبن (Info)


مدة الطهي 5 دقائق
تكفي لـِ 4 أشخاص
درجة الصعوبة سهل


المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من البسطرمة المفرومة.
  • نصف كوب من جبنة التشيدر المبشورة.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • عود من البصل الأخضر المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب.
  • رغيف من خبز الصاج.
  • نصف حبة من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
  • أربع شرائح من مخلل الفلفل الأخضر.


طريقة التحضير

  • وضع رغيف الصاج في طبق واسع ووضعه جانباً.
  • وضع مقلاة واسعة على نار متوسطة ثمّ وضع مقدار ملعقة من الزبدة فيها، وإضافة البسطرمة وتقليبها لعدة ثوانٍ حتى تتحمص فقط.
  • وضع البسطرمة على الرغيف.
  • وضع البيض في طبق آخر، وإضافة الفلفل الأسود والملح إليه وتقليب المكونات بالمضرب الشبكي حتى تتجانس بشكل تام.
  • وضع ما تبقى من الزبدة في المقلاة وإضافة البيض، وتقليبه لمدة دقيقة بملعقة بلاستيكية.
  • توزيع البيض على البسطرمة.
  • توزيع البصل، والطماطم، والجبن، والفلفل الأخضر على البيض والبسطرمة.
  • لف الرغيف بخفة على المكونات ثمّ وضعه في المقلاة على نار هادئة.
  • الضغط على الرغيف باستعمال الملعقة حتى يذوب الجبن، ويتحمص الرغيف، ويتماسك الحشو.
  • قلب الرغيف على الجهة الثانية والضغط عليه إلى أن يصبح لونه ذهبياً.
  • تقطيع الرغيف إلى عدة قطع وتقديمه مباشرة مع المخللات المفضلة والزيتون.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Golden Egg

Golden Egg