العربية  

books saj bread with cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

خبز الصاج بالجبنة (Info)


المكوّنات

  • جبنة فيتا، حسب الرغبة.
  • أربعة أكواب من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفوريّة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب ونصف من الماء.


طريقة التحضير

  • ضعي في وعاء الخلاط الكهربائيّ المكونات الجافة التالية: الطحين، والملح، والخميرة، واخلطيها مع بعضها البعض.
  • أضيفي كوباً وربعاً من الماء للخليط، وشغّلي الخلاط من جديد.
  • أضيفي ما تبقى من الماء - ربع الكأس- في حال لم تصبح العجينة متماسكة القوام.
  • رشي القليل من الطحين على سطحٍ أملس، وادعكي عليه العجينة بيديك، ثم غطّيها وضعيها في مكانٍ يتّسم بالدفئ كي ترتاح العجينة.
  • قسّمي العجينة إلى عدّة كرات، ثمّ استخدمي النشابة لفرد كلّ كرةٍ لقطع دائرية بالحجم المفضل لديك.
  • سخّني الصاج، ثمّ ضعي عليه قطع العجين الدائرية الواحدة تلو الأخرى حتّى نفاد الكمية.
  • انثري جبنة الفيتا حسب الرغبة على الخبز.
Source: mawdoo3.com