English  

كتب saj sandwich with eggs and cheese

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

ساندويش الصاج بالبيض والجبنة (معلومة)


مدة التحضير 5 دقائق
تكفي لِـ 4 أشخاص


المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • نصف كوب من البسطرمة المفرومة.
  • ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب.
  • نصف كوب من جبن شيدر المبروش.
  • عود من البصل الأخضر المفروم.
  • نصف حبة متوسطة من الطماطم المقطعة لشرائح.
  • أربع شرائح من الفلفل الأخضر المخلل.
  • رغيف من خبز الصاج.


طريقة التحضير

  • وضع رغيف الصاج في طبق واسع.
  • وضع ملعقة من الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم إضافة البسطرمة والتقليب لعدة ثواني للتحميص فقط.
  • وضع البسطرمة على الرغيف.
  • وضع البيض، الملح والفلفل في طبق عميق والتقليب جيداً ليتجانس تماماً.
  • وضع بقية الزبدة في المقلاة على نار هادئة وإضافة البيض وتقليبه جيداً، ثم توزيعه على البسطرمة.
  • توزيع الجبن، البصل، الطماطم والفلفل على البيض والبسطرمة ثم لف الرغيف على المكونات بخفة ووضعه في المقلاة.
  • الضغط على الرغيف باستعمال ثقل ليتحمص ويذوب الجبن ويتماسك الحشو، ثم قلب الرغيف ببطء على الجهة الثانية والضغط عليه إلى أن يصبح ذهبي اللون ويتحمص.
  • تقطيع الرغيف إلى أربع قطع وتقديمه مباشرة مع الزيتون والمخللات.


المصدر: mawdoo3.com