books roasted pumpkin soup
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Roasted garlic soup
# Pumpkin and lentil soup
# How to prepare pumpkin soup
# Thai Pumpkin Soup
# Pumpkin soup with spices
# Pumpkin and carrot soup
# Prepare pumpkin soup
# Pumpkin soup with yogurt
# Carrot and Pumpkin Soup
# Pumpkin soup method
# Butternut squash soup
# yellow squash soup
# Creamy Pumpkin Soup
# mashed pumpkin soup
# Pumpkin Apple Soup
# Carrot and pumpkin soup
# Creamy pumpkin soup
# pumpkin soup for diet
# What is fat burning soup?
# How many calories are in vegetable soup?
View more
Source: mawdoo3.com
شوربة القرع المشوي (Info)
| مدّة التحضير | 45 دقيقة |
| تكفي لِـ | 6 أشخاص |
المكوّنات
- كيلوغرام من القرع الأصفر.
- بصلة مُقطّعة إلى أرباع.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- حبة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو.
- أربعة إلى ستة فصوص من الثوم غير المُقشّر.
- بصلة مفرومة بشكل ناعم.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- أربعة إلى ستة أكواب من مرق الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الكمّون.
- نصف كوب من الكريمة.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتحضير صينية واسعة للشوي.
- تقشير القرع وتقطيعه إلى مكعّبات صغيرة، ثمّ وضعه في الصينية.
- نزع بذور الفلفل وتقطيعه إلى مكعّبات، ثمّ إضافته فوق القرع.
- إضافة الثوم، والبصل، وملعقة كبيرة من الزيت إلى القرع، وتقليب المكوّنات جيّداً حتّى تختلط.
- إدخال الصينية إلى الفرن لمدّة تتراوح من عشرين إلى ثلاثين دقيقة حتّى نضوج القرع، مع التحريك من وقت إلى آخر.
- إضافة الكمّون إلى قدر على النار، وتسخينه وتقليبه حتّى تتصاعد رائحة البهارات، ثمّ إضافة الزيت والبصل مع يُصبح ذهبي اللون.
- إضافة الخضراوات المشويّة والثوم، مع التقليب جيّداً لعدّة دقائق حتّى تكتسب الخضراوات نكهة البهارات.
- إضافة المرق إلى الخليط، وترك الشوربة على النار لمدّة عشرين دقيقة.
- ترك الشوربة حتّى تبرد، ثمّ وضعها في وعاء الخلّاط وتشغيله للحصول على خليط ناعم.
- إعادة الشوربة إلى القدر وتسخينها مع إضافة الفلفل والملح.
- صبّ الشوربة في وعاء التقديم وتزيينها بالكريمة، ومن ثمّ تقديمها مباشرة.
