العربية  

books butternut squash soup

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة القرع بالصمون (Info)


مدّة التحضير 30 دقيقة
الكمية 4 أشخاص
المستوى سهل

المكوّنات

  • قطعتان من خبز الصمون العراقي.
  • كيلوغرام من نبات القرع.
  • بصلتان متوسطتا الحجم.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • مكعب من مرق خضار ماجي.
  • ثمانية أكواب من الماء.
  • رشّة من الملح.


طريقة التحضير

  • نقطّع خبز الصمون إلى قطع حسب الرغبة.
  • نحمّص الصمون لمدّة 5 دقائق داخل الفرن.
  • نحضر القرع بغسله وتقشيره تماماً، وتقطيعه على شكل مكعبات حسب الرغبة.
  • نضع القدرعلى النار، ونضع فيه جميع المكونات السابقة ونبقيها حتى تنضج.
  • نضع المكوّنات جميعها في الخلاط الكهربائي ونخلطها حتّى تصبح متجانسة.
  • نعيد المكونات بعد خلطها إلى القدر ونضعها على النار إلى أن تغلي وتتماسك ويصبح قوامها كثيفاً.
  • نضع الشوربة في صحون التقديم، ونقدّمها ساخنة مع الخبز المحمّص.
Source: mawdoo3.com