العربية  

books pumpkin soup with spices

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة القرع بالتوابل (Info)


المكوّنات

  • كوبان ونصف من مرق الدجاج.
  • علبة من بيريه القرع، أو ما يُعادلها من القرع الطَّازج المهروس.
  • نصف حبّة من البصل المفروم.
  • حبّة من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من تتبيلة كاجين، ويُمكن تحضير هذه التتبيلة بخلط ملعقةٍ صغيرة من مسحوق كلٍّ من الكمون، والكزبرة، والبابريكا، وربع ملعقة من الملح، والفلفل، والأوريجانو.
  • نصف كوب من الكريمة الثقيلة.


طريقة التحضير

  • نُسخّن مرق الدجاج مع بيريه القرع، والبصل، والثوم، وتوابل الكاجين في مقلاةٍ عميقة على نار أعلى من المتوسِّطة.
  • نُقلّل الحرارة ونترك المكوّنات على النَّار من خمسٍ وأربعين دقيقة وحتّى ساعة مع التحريك كلّ ربع ساعة.
  • نُضيف الكريمة قبل التقدّيم.


Source: mawdoo3.com