العربية  

books roasted chicken with pickled lemon

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

دجاج محمر مع الليمون المخلل (Info)


المكوّنات

  • الدجاج.
  • الفلفل، والملح، الكركم، والكزبرة الخضراء.
  • زيت الزيتون، والمرقة.
  • الثوم، والبصل.
  • الليمون المخلّل، والبقدونس.


طريقة التحضير

  • وضع الأرز في كلٍّ من: زيت الزيتون، والماء، والملح.
  • دهن صينية الفرن بمادة دهنيّة، ثمّ رصّ شرائح البصل عليها وتتبيلها بكلٍّ من: الملح، والفلفل، والكركم، ومكعّب المرقة.
  • فرم كلٍ من الزنجبيل، والكركم، والثوم، والبصل، والزعتر الطازج وبعد ذلك إضافة الليمون المخلّل والزيتون المخلّل، ثمّ حشي الدجاجة بالخليط من تحت الجلد وبداخلها ووضعها في الصينيّة ورش عليها القليل من الزيت ثمّ إدخالها إلى الفرن الساخن حتى تنضج، ثمّ تقديمها ساخنة.


Source: mawdoo3.com