حبّتان من السمك الفيليه الأبيض المُجمَّد غير المذوب.
ملعقتان كبيرتان من اللَّوز المُقطَّع.
كوب من البازيلاء المُجمَّدة المذوبّة.
طريقة التحضير
نُسخن الماء، والبصل، والزبدة، ومسحوق الكاري، والملح في مقلاة عميقة وكبيرة على نَّار متوسِّطة الحرارة حتّى تذوب الزبدة أي لحوالي دقيقتين، ونُضيف الأرز إلى هذا الخليط، ونضع اليمك المُجمَّد فوق الأرز، ننثر اللَّوز.
نُقلّل درجة الحرارة إلى أقب من المتوسِّط، ونُغطي المقلاة، ونتركها على النار حتّى يُصبح الأرز طريّاً ويختفي السائل أي لحوالي عشرين دقيقة، وعندها يجب أن يكون السمك طريّاً وناضجاً، ونُضيف البازيلاء إبى الأرز ونقلب باستخدام الشوكة ونُقدِّم.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.