العربية  

books quinoa with chicken

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كينوا مع الدجاج (Info)


مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لِ 3 أشخاص


المكوِّنات

  • ملعقة كبيرة من الريحان الطازج.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • فلفل أسود وملح -حسب الرغبة-.
  • ستون غراماً من جبنة الموزاريلا المقطعة إلى شرائح.
  • نصف كوب من صلصة البيتزا.
  • بقسماط -حسب الحاجة-.
  • بيضة مخفوقة مع الفلفل الأسود.
  • نصف كيلو غرام من صدور الدجاج.
  • كوبان من الكينوا، مطبوخة.


طريقة التَّحضير

  • دق صدور الدجاج بالهاون حتى تصبح رقيقة ووضعها في وعاء واسع.
  • تتبيل صدور الدجاج المدقوقة بالفلفل الأسود والملح.
  • وضع خليط البيض والفلفل الأسود في وعاءٍ عميق ووضع البقسماط في وعاءٍ واسع.
  • غمس صدور الدجاج في خليط البيض ثمّ تغطيسها بالبقسماط حتى تغطيتها تماماً.
  • وضع صدور الدجاج بصينية متوسطة الحجم ورش زيت الزيتون عليها ثمّ خبزها في فرن مسخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى استواء الدَّجاج واكتسابه اللون الذهبي.
  • إخراج الدجاج من الفرن ودهنها بصلصة البيتزا ثمّ رشّها بالريحان ووضع شريحة من جبنة الموزاريلا على كل قطعة من الدجاج.
  • إرجاع صدور الدجاج إلى الفرن وخبزها حتى ذوبان الجبنة ثمّ إخراجها من الفرن.
  • صب الكينوا المطبوخة في طبق تقديم ثمّ وضع صدور الدجاج عليها وتقديمها مباشرة.


Source: mawdoo3.com