English  

كتب quinoa with chicken

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كينوا مع الدجاج (معلومة)


مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لِ 3 أشخاص


المكوِّنات

  • ملعقة كبيرة من الريحان الطازج.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • فلفل أسود وملح -حسب الرغبة-.
  • ستون غراماً من جبنة الموزاريلا المقطعة إلى شرائح.
  • نصف كوب من صلصة البيتزا.
  • بقسماط -حسب الحاجة-.
  • بيضة مخفوقة مع الفلفل الأسود.
  • نصف كيلو غرام من صدور الدجاج.
  • كوبان من الكينوا، مطبوخة.


طريقة التَّحضير

  • دق صدور الدجاج بالهاون حتى تصبح رقيقة ووضعها في وعاء واسع.
  • تتبيل صدور الدجاج المدقوقة بالفلفل الأسود والملح.
  • وضع خليط البيض والفلفل الأسود في وعاءٍ عميق ووضع البقسماط في وعاءٍ واسع.
  • غمس صدور الدجاج في خليط البيض ثمّ تغطيسها بالبقسماط حتى تغطيتها تماماً.
  • وضع صدور الدجاج بصينية متوسطة الحجم ورش زيت الزيتون عليها ثمّ خبزها في فرن مسخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى استواء الدَّجاج واكتسابه اللون الذهبي.
  • إخراج الدجاج من الفرن ودهنها بصلصة البيتزا ثمّ رشّها بالريحان ووضع شريحة من جبنة الموزاريلا على كل قطعة من الدجاج.
  • إرجاع صدور الدجاج إلى الفرن وخبزها حتى ذوبان الجبنة ثمّ إخراجها من الفرن.
  • صب الكينوا المطبوخة في طبق تقديم ثمّ وضع صدور الدجاج عليها وتقديمها مباشرة.


المصدر: mawdoo3.com