ملعقة صغيرة من الشبت المجفف أو ملعقتان كبيرتان من أوراق الشبت الطازجة المفروم أو المقطّع.
نصف كوب من الخل الأبيض.
أربع حبات من الخيار المقطعّ إلى شرائح رفيعة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ورقة الغار.
ملعقتان صغيرتان من السكر.
فص من الثوم المهروس.
طريقة التحضير
وضع قدر صغير على نار ما بين المتوسطة والعالية ثمّ وضع الخل والسكر وبذور الخردل والملح والثوم في المقلاة وترك المزيج يطهى إلى أن يذوب الملح والسكر جيداً ويغلي السائل.
إحضار وعاء عميق ووضع الشبت المجفف أو أوراق الشبت الطازجة وشرائح الخيار وأوراق الغار في الوعاء ثمّ صب السائل المغلي فوقهم، وتحريك السائل مع بقية المكوِّنات جيداً ثمّ ترك المخلل ليبرد على درجة حرارة الغرفة قبل تقديمه مباشرة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.