العربية  

books quick way to pickle cabbage

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة طرشي الملفوف السريع (Info)


المكونات

  • قرنبيط.
  • ورق ملفوف.
  • جزر.
  • بقدونس.
  • القليل من بهارات الكركم والكاري.
  • ملح.
  • خل أبيض مخفف بالماء.
  • القليل من الثوم.

طريقة التحضير

  • قطعي القرنبيط إلى شرائح حسب الرغبة، وكذلك الجزر إلى حلقات صغيرة بعد تقشيره.
  • أحضري وعاءً وضعي فيه الماء واتركيه يغلي جيداً، وضعي فيه الملفوف واسلقيه لمدة دقيقة، وارفعيه عن النار واتركيه جانباً، وكذلك اسلقي القرنبيط، وشرائح الجزر نصف سلقة، وأخرجي الخضراوات وضعيها في مصفاة.
  • في برطمان ضعي حلقات الجزر في البداية ثم ضعي القرنبيط والملفوف، وحبات الثوم، وملعقتين من الملح، ورشي الكركم والكاري، وخففي الخل بالماء واسكبيه فوق الطرشي، واحكمي إغلاق البرطمان، وفي ثاني يوم قدميه بجانب أطباقك الرئيسية.


Source: mawdoo3.com