العربية  

books quesadilla with grilled chicken

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كاساديا بالدجاج المشوي (Info)


مدَّة التَّحضير خمس دقائق
مدَّة الطَّهي إحدى عشرة دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزَّيتون.
  • ست شرائح من البيكن البقري(اللحم البقري المقدّد).
  • فصّان من الثوم المُقشَّر والمهروس.
  • عشر حبَّات من الفطر المُقطَّع.
  • رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرَّغبة-.
  • ست ملاعق كبيرة من كريمة الطَّبخ.
  • أربعة أرغفة من خبز التورتيلا.
  • القليل من أوراق السَّبانخ.
  • مئة غرامٍ من جبنة شيدر المبشورة.
  • دجاجة كاملة مشويّة ومخليّة من العظم.


طريقة التَّحضير

  • تسخين ملعقة كبيرة من زيت الزَّيتون في مقلاةٍ واسعة وقلي البيكن فيها حتى يُصبح ذهبي اللَّون وتركه جانباً.
  • إضافة الثوم وقليه لعدة دقائق في نفس المقلاة ومن ثمَّ تشويح الفطر وتتبيله بالملح والفلفل الأسود حتى يغمق لونه ويصبح مُقرمشاً.
  • إضافة كريمة الطَّبخ الحامضة فوق الخليط السَّابق وتركها حتى الغليان على نار هادئة.
  • توزيع السبانخ بالتساوي على أرغفة التورتيلا ثمّ وضع صوص الفطر، البيكن البقري والدَّجاج فوقها مع نثر جبنة الشيدر بالتساوي.
  • طي الأرغفة من الأطراف الأربعة وكبسها في آلة الشوي لمدة أربع دقائق.
  • تقطيعها وتقديمها ساخنةً.


Source: mawdoo3.com