العربية  

books grilled spicy chicken

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الدجاج السبايسي المشوي (Info)


المكوّنات:

  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحارّ.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمّون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزّعتر البرّي المجفّف.
  • رشّة من الفلفل الأبيض المطحون.
  • رشّة من بودرة الثّوم.
  • قطعتان من صدور الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من الزّيت النّباتي.


طريقة التّحضير:

  • سخّني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين.
  • ضعي البهارت كلّها في وعاءٍ صغير واخلطي جيّداً.
  • تبّلي صدور الدجاج من جانبٍ واحد مع خلطة البهارات.
  • ضعي الزّيت النّباتي في مقلاةٍ كبيرة وسخّنيه فوق نارٍ عالية.
  • ضعي الجّانب المتبّل من الدجاج في المقلاة، اتركيه لمدّة دقيقة، ثمّ اقلبيه على الجّانب الآخر، واتركيه لمدّة دقيقةٍ أُخرى.
  • ادهني طبق فرنٍ عميق بملعقة كبيرة من زيت نباتيّ، وضعي فيه قطع الدجاج، واشويها من خمس دقائق إلى عشر دقائق حتّى تنضج.
  • كنوعٍ من التّغيير يُمكن أن تقدّمي الدّجاج كشطيرة برغر، أو يُمكن أن تقطّعيها إلى مكعّبات وتضيفيها إلى السّلطة الخضراء.
Source: mawdoo3.com