books qatayef with nuts
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Preparing Qatayef with cream and nuts
# Nuts medicine
# Medicine with nuts, Esraa Gad
# Constantine baklava Algerian baklava with nuts
# Sweet harissa with nuts
# How to make harissa with nuts
# Homemade sweetness with nuts
# How to make Al-Bathith with nuts
# Tarsha with nuts
# Brown rice with nuts
# Lebanese rice with nuts
# Dates with nuts
# Tilapia fish stuffed with nuts
# Azizia with nuts
# How to make dates with nuts
# Qalash fingers with nuts
# coffee with nuts
# Date juice with nuts and caramel
# Fudge with nuts
# rahash with nuts
View more
Source: mawdoo3.com
القطايف بالمكسرات (Info)
المكونات
مكونات العجينة:
- كأسان من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة.
- ملعقتان صغيرتان من السميد الناعم.
- نصف كأس من زيت الذرة.
- ملعقتان صغيرتان من الحليب المجفّف.
- كأسان من الماء الدافئ.
- ملعقتان صغيرتان من السكّر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات الحشوة:
- نصف كأس من الزبيب.
- نصف كأس من الجوز المجروش.
- نصف كأس من اللوز المجروش.
- نصف كأس من البندوق المجروش.
- ملعقتان صغيرتان من جوز الهند.
- نصف ملعقة كبيرة من السكّر.
طريقة التحضير
- نضع في وعاء كبير الدقيق المنخول، والسكّر، والخميرة، والحليب المجفّف، والسميد، ونخلط جميعَ هذه المكونات مع بعضها البعض.
- نضيف إلى خليط المكوّنات الجافة الماء، والزيت، ونخلط جيّداً بواسطة الخلاط اليدويّ، حتى نحصل على خليط متجانس.
- نغطّي العجينة، ونتركها في مكان دافئ، حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
- نضع مقلاة غير لاصقة على نار عالية حتى تسخن، ثم نضع فيها كميّة مناسبة من العجينة، ونتركها على نار هادئة حتى تصدر الفقاعات من الأعلى، وتأخذ اللون الذهبيّ من الأسفل.
- نضع القطايف الجاهزة فوق قطعة نظيفة من القماش، ونتركها حتّى تبرد.
- نحضر الحشو: نضع جميع مكونات الحشوة في وعاء كبير، ونخلطهم بواسطة ملعقة خشبيّة.
- نحشو القطايف بحشوة المكسّرات، ثم نحمّصها في الفرن أو نقليها في زيت ساخن.
- نسقط القطايف في القطر البارد.
- نضع القطايف في طبق مناسب للتقديم، ونزيّنه بالفستق الحلبيّ المجروش.
