books meatballs in white sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Preparing meatballs in white sauce # How to make meatballs with sauce # Beef steak with white sauce # Beef steak with white sauce and mushrooms # Preparing meat with white sauce # Artichokes in white sauce # Grilled steak with white sauce # Fried steak with white sauce # Making pasta with white sauce # Pasta with white and red sauce # Pasta with chicken and white sauce # Lasagna with white sauce # white sauce method # How to prepare the white sauce # Chicken in white sauce # Chicken with white sauce and lemon # Daoud Pasha with white sauce # Fish and shrimp in white sauce # Qarnoon with white sauce # white sauce ingredients

كرات اللحم في الصلصة البيضاء (Info)

مدّة الطهي	45 دقيقة
تكفي لِـ	6 أشخاص

وضع كلٍ من: جوزة الطيب، البقسماط، الفلفل الأسود، الملح، البصل المفروم ونصف كوب من الحليب في طبق عميق وتقليب الخليط جيدا ثمّ تركه جانبا حتى تشرّب البقسماط للحليب.
إضافة اللحمة المفرومة إلى خليط البقسماط وتقليب الخليط حتى اندماج المكونات مع بعض وتشكيل عجينة.
تقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وترتيبها في طبق واسع.
وضع الزبدة والزيت في مقلاة واسعة وكبيرة على نار متوسطة ثمّ ترتيب كرات اللحمة فيه وتركها على النار حتى تحمّرها من كل الجهات مع تحريك المقلاة بين الحين والآخر.
إخراج كرات اللحمة المُحمّرة من المقلاة وترتيبها في صينية الخبز مناسبة الحجم وتركها جانباً.

تحضير الصلصة البيضاء:

إضافة الطحين إلى المقلاة التي حُمّرت فيها اللحمة وتقليب الطحين مع العصائر الموجودة بالمقلاة حتى الغليان.
إضافة الكريمة ومرق اللحم إلى الطحين في المقلاة، وتركه على النار مع التقليب المستمر حتى الحصول على صلصة سميكة القوام ثمّ تركها على النار لمدّة دقيقة أخرى.
رفع الصلصة عن النار وصبّها فوق كرات اللحمة في صينية الخبز .
إدخال صينية اللحمة بالصلصة البيضاء إلى فرن مسخّن على درجة حرارة 160 درجة مئوية وخبزها لمدّة من خمس وثلاثين دقيقة إلى خمس وأربعين دقيقة.
إخراج صينية كرات اللحم بالصلصة البيضاء من الفرن وتقديمها مباشرة مع الأرز الأبيض أو مع الخبز العربي.

Source: mawdoo3.com