العربية  

books chicken breast with spices

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صدور الدجاج بالتوابل (Info)


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان ونصف من البابريكا.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الثُّوم.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الشطّة.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق البصل.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الزعتر المُجفّف.
  • ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • أربع قطع من صدور الدَّجاج منزوعة العظم، والجلد.


طريقة التَّحضير

  • نخلط التَّوابل مع الزعتر، ومسحوق البصل، ومسحوق الثُّوم في وعاءٍ متوسِط الحجم.
  • نستخدم مِقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الخليط لتتبيل الدَّجاج، ونستخدم ما تبقى من الخليط لمرَّةٍ أخرى.
  • نُسخّن الشوّاية مُسبقاً على درجة حرارة أقلّ من العالية.
  • نفرك الدجاج بالخليط من كافّة الجهات لضمان توزيع النكهة.
  • نضع القليل من الزيت على شبك شوي الدَّجاج، ونتركها لمُدَّة ثماني دقائق لكي تنضج، وتتصفّى من السوائل.


Source: mawdoo3.com