books prepare grilled eggplant mutabal
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Marinated grilled eggplant with tahini
# Roasted eggplant seasoning
# Eggplant dip with grilled tomatoes
# The work of the mutabal with eggplant
# How to make eggplant mutabal
# Preparation of eggplant seasoned with tahini
# Preparation of eggplant muttabal with milk
# How to prepare grilled meat marinade
# Grilled Eggplant Mutabbal
# Mutabal zucchini with grilled tomatoes
# Grilled Eggplant Fatteh
# How to make grilled eggplant
# Stuffed and grilled eggplant slices
# Grilled eggplant sandwiches
# Grilled eggplant sandwich
# Prepare grilled tandoori chicken
# How to prepare grilled fish
# How to prepare grilled meat in the oven
# Grilled marinated chicken
# Charcoal marinated grilled meat
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد متبل الباذنجان المشوي (Info)
المكوّنات
- حبتان كبيرتان من الباذنجان المشوي.
- أربع ملاعق كبيرة من الطحينة.
- عصير ليمونتين.
- ربع كوب من اللبن الزبادي الرائب.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ربع كوب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير
- نزيل أقماع الباذنجان ونشويه مباشرةً على عين الغاز، كما ويمكن شيه في صينية في الفرن مع مراعاة تقليبه بين الحين والآخر للتأكّد من نضجه جيداً من جميع الجوانب، ونستطيع التأكد من نضج الباذنجان إذا لاحظنا أن قشرته الخارجية قد قست وتكسرت.
- نضع الباذنجان المشوي تحت الماء البارد حتى يسهل تقشيره ثمّ نضعه في مصفاة حتى يتصفى جيداً من الماء.
- نهرس الباذنجان جيداً ثم نضعه في وعاء واسع وعميق.
- نضيف اللبن الرائب ونقلبه جيداً مع الباذنجان، ثم نضيف الطحينية وعصير الليمون والخل والثوم المهروس ونتابع التقليب.
- نضيف الملح ونتابع التقليب حتى تمتزج جميع المكوّنات مع بعضها البعض.
- نضع متبل الباذنجان في طبق التقديم، ثمّ نزينه بالبقدونس المفروم وزيت الزيتون وحبات من الزيت الأسود.
