books prepare chicken curry the indian way
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Indian style chicken curry
# Shrimp curry the Indian way
# Chicken salon in the Indian way
# Chinese style chicken curry
# Indian sweet potato curry
# Lentils the Indian way
# Fish biryani the indian way
# Thai chicken curry
# Indian chicken thighs
# Chicken curry preparation
# How to make chicken curry
# Indian chicken curry method
# Indian Beef Biryani
# Krilla the Indian way
# Rice with milk the Indian way
# Indian spiced rice
# Spicy sweet potatoes, the Indian way
# Indian fried vegetables
# Cauliflower the Indian way
# Coffee with milk the Indian way
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد الدجاج بالكاري بالطريقة الهندية (Info)
المكونات
- سبعة صدور دجاج مقطعة قطعًا متوسطة الحجم.
- نصف رأس ثوم مهروس ناعمًا.
- ملعقة كزبرة جافة.
- ملعقة كزبرة طازجة مفرومة ناعمًا.
- مقدار ملعقة زنجبيل طازج مبشور ناعم.
- ملعقة ونصف من بهارات الكاري الهندي.
- ملعقة كمون مطحون.
- ملعقة فلفل أسود.
- بصلتان من الحجم المتوسط.
- زيت نباتي.
- كأسان ماء.
طريقة التحضير
- أحضري البصل ثم قطعيه لجوانح رفيعة، ثم ضعيه بالصينية على النار، وأضيفي إليه الزيت البناتي وحرّكي حتى يذبل ويصبح لونه مائلاً للذهبي.
- أضيفي بعد أن يذبل البصل جميع التوابل والبهارات، باستثناء الكزبرة الطازجة وقلِّبي جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
- أضيفي صدر الدجاج المقطع بعد غسله وتنظيفه جيداً للبصل، ثم قلِّبيه جيداً على نار هادئة حتى يأخذ كامل النكهة ويتغير لونه.
- غطي الوعاء وقلبيه من وقت لأخرمدة خمس دقائق، ثم أضيفي الماء وأتركيه على النار لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
- قدمي طبق الدجاج بالكاري الهندي ساخناً بعد أن تضيفي الكزبرة الطازجة على الوجه في طبق التقديم، ويمكن أن تحضّري معه طبق الأرز الهندي الخاص بطبق دجاج الكاري.
