كتب prepare chicken curry the indian way
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فراخ بالكاري على الطريقة الهندية
# جمبرى بالكاري على الطريقة الهندية
# صالونة الدجاج بالطريقة الهندية
# الدجاج على الطريقة الصينية بالكاري
# كاري البطاطا على الطريقة الهندية
# عدس بالطريقة الهندية
# برياني السمك بالطريقة الهندية
# كاري الدجاج بالطريقة التايلندية
# أفخاذ الدجاج على الطريقة الهندية
# إعداد الدجاج بالكاري
# طريقة عمل الدجاج بالكاري
# طريقة كاري الدجاج الهندي
# برياني اللحم على الطريقة الهندية
# الكريلا على الطريقة الهندية
# أرز بالحليب على الطريقة الهندية
# الأرز المبهر على الطريقة الهندية
# البطاطا الحارة على الطريقة الهندية
# الخضار المقلية على الطريقة الهندية
# قرنبيط على الطريقة الهندية
# القهوة بالحليب على الطريقة الهندية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد الدجاج بالكاري بالطريقة الهندية (معلومة)
المكونات
- سبعة صدور دجاج مقطعة قطعًا متوسطة الحجم.
- نصف رأس ثوم مهروس ناعمًا.
- ملعقة كزبرة جافة.
- ملعقة كزبرة طازجة مفرومة ناعمًا.
- مقدار ملعقة زنجبيل طازج مبشور ناعم.
- ملعقة ونصف من بهارات الكاري الهندي.
- ملعقة كمون مطحون.
- ملعقة فلفل أسود.
- بصلتان من الحجم المتوسط.
- زيت نباتي.
- كأسان ماء.
طريقة التحضير
- أحضري البصل ثم قطعيه لجوانح رفيعة، ثم ضعيه بالصينية على النار، وأضيفي إليه الزيت البناتي وحرّكي حتى يذبل ويصبح لونه مائلاً للذهبي.
- أضيفي بعد أن يذبل البصل جميع التوابل والبهارات، باستثناء الكزبرة الطازجة وقلِّبي جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
- أضيفي صدر الدجاج المقطع بعد غسله وتنظيفه جيداً للبصل، ثم قلِّبيه جيداً على نار هادئة حتى يأخذ كامل النكهة ويتغير لونه.
- غطي الوعاء وقلبيه من وقت لأخرمدة خمس دقائق، ثم أضيفي الماء وأتركيه على النار لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
- قدمي طبق الدجاج بالكاري الهندي ساخناً بعد أن تضيفي الكزبرة الطازجة على الوجه في طبق التقديم، ويمكن أن تحضّري معه طبق الأرز الهندي الخاص بطبق دجاج الكاري.
