العربية  

books potatoes with onions and sumac

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بطاطا بالبصل والسماق (Info)


المكوّنات:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، والسماق.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • أربع حبات كبيرات من البطاطا.
  • حبتان من البصل المقطع إلى شرائح.


طريقة التحضير:

  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئتان درجة مئوية، وإحضار طبق فرن متوسط الحجم.
  • تقطيع البطاطا إلى شرائح سميكة، ثمّ وضع شرائح البطاطا في طبق الفرن، ثمّ إضافة كلٍ من: الملح، الفلفل الأسود، البصل، السماق والزيت، تقليب المكوّنات جيداً إلى إن يتم تغطية قطع البطاطا بالسماق.
  • تغطية الطبق بورق القصدير، ثمّ ادخاله إلى الفرن لمدّة عشرون إلى خمس وعشرون دقيقة إلى أن تنضج البطاطس.
  • إزالة الورق، ثمّ ترك البطاطا في الفرن لبضع دقائق أخرى إلى أن تكتسب اللون الذهبي، ثمّ تقديمه ساخناً.


Source: mawdoo3.com