سخّني ملعقتين من الزبدة أو الزيت في مقلاة، وقلّبي فيها اللحمة المفرومة إلى أن يجفّ ماؤها، وشوّحي البصل والثوم في كمية قليلة من الزيت في إناء عميق على النار، ثمّ أضيفي صلصة البندورة ونصف مكعب مرق الدجاج، والبهارات، ونصف كوب من الماء المغلي.
دعي المكوّنات حتى تغلي قليلاً ثمّ ضعي فوقها الذرة، واللحمة المفرومة التي جهّزتيها مسبقاً، وقلّبي المقادير على نار عالية، وأضيفي شرائح البطاطس المقلية وقلبي لمدة دقيقة.
ضعي خليط اللحمة والبطاطس في طبق الفرن، ثمّ وزّعي عليه كريمة الطبخ، ثمّ انثري على الوجه مبروش جبنة الموزاريلا، وغطّي الطبق بقطعة قصدير.
ضعي الطبق في الفرن المسخّن مسبقاً إلى أن تزداد كثافة قوام الخليط، بعدها أزيلي القصدير، وحمّري وجه الطبق قليلاً قبل التقديم.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.