العربية  

books fish tray with cream

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صينية السمك بالكريمة (Info)


المكونات

  • قطعتان من فيليه السمك.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • حبة واحدة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من الزّنجبيل الطازج المفروم فرماً ناعماً.
  • كأس من كريمة الطبخ.
  • ربع كأس من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • ربع كأس من جبنة القشقوان المبشورة.
  • ربع كأس من جبنة البارميزان المبشورة.


طريقة التحضير

  • نضع السمك، وعصير الليمون، والملح، بالإضافة إلى الفلفل الأسود في مقلاة على النار بدون إضافة أيّ دهون، ونحرّك جيّداً حتى يتحمّر السمك من جميع الجهات، ثم نرفعه عن النار ونضعه في صينيّة بايركس.
  • نضع البصل، والزنجبيل، والثوم المهروس، بالإضافة إلى زيت الزّيتون في مقلاة على النار ونحرك جيّداً حتى يذبل الخليط، ثم نضيف كريمة الطبخ ونحرك حتى يغلي الخليط لمدة دقيقتين، وبعدها نرفعه عن النار ونضيفه إلى السمك.
  • نضيف أنواع الجبن، والبقدونس المفروم إلى الكريمة، والسمك، ثم ندخل الصينيّة إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى يتحمر الجبن جيداً.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Colorful Fish

Colorful Fish