العربية  

books potato borek with cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بوريك البطاطا بالجبنة (Info)


تكفي لِ شخصين


المكوّنات

  • كيلوغرام من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
  • رشة من جوزة الطيب.
  • خمسمئة غرام من جبنة إمنتال.
  • خمسون غراماً من جبنة البارميزان (اختيارية).
  • رشة من القرفة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • رقائق السمبوسك.


طريقة التحضير

  • إضافة الزبدة إلى البطاطس المهروسة مع الملح، والفلفل الأسود، والتوابل، والخردل.
  • إضافة نوعي الجبنة والتقليب جيداً.
  • تشكيل أصابع من الخليط ثم تغميسها في كمية من جبنة الإمنتال.
  • حشي شرائح السمبوسك ولفها، ثمّ قليها في الزيت النباتي الساخن.
  • تقديم البوراك مع شرائح الليمون.


Source: mawdoo3.com