العربية  

books poached eggs with guacamole sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بيض مسلوق مع صلصة الغواكامولي (Info)


مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي خمس دقائق
تكفي لِ شخص واحد


المكوّنات

  • حبة من الأفوكادو الناضجة.
  • حبة من البيض.
  • حبة من البصل صغيرة ومفرومة ناعماً.
  • حبة من الطماطم الصغيرة الناضجة والمقطعة.
  • فص من الثوم المفروم.
  • عصير نصف حبة من الليمون الأخضر.
  • رشة من الملح -حسب الرغبة-.
  • رشة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • شريحة من خبز الجودار.


طريقة التحضير

  • تقشير حبة الأفوكادو وإزالة البذرة وهرسها في وعاء.
  • إضافة الطماطم، البصل، عصير الليمون والثوم وتتبيلها بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة والتقليب حتى يتجانس الخليط.
  • وضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تمتزج النكهات ببعضها.
  • وضع قطعة من نايلون التغليف في وعاء صغير وكسر البيضة بداخلها ومن ثم إغلاقها باحكام.
  • وضع البيضة المُغلفة بالنايلون في الماء المغلي لمدة أربع دقائق حتى يتم سلقها.
  • تحميص شريحة الخبز ووضع صلصة الغواكامولي عليها ثم وضع البيضة المسلوقة على الوجه.
  • رش الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وتقدم مباشرةً.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
Golden Egg

Golden Egg