إحضار مرطبان زجاجي أو بلاستيكي مناسب لكمية الخيار.
عمل شقوق صغيرة في الخيار باستخدام السكين، ثمّ وضع حبات الخيار بشكل متراصٍ في المرطبان ثمّ وضع فصوص الثوم والفلفل في المرطبان وملء المرطبان بحبات الخيار.
خلط الملح والخل والماء في وعاء خلط مناسب وتحريك الماء جيداً إلى أن يذوب الملح تماماً ثمّ صب الخليط فوق الخيار وإحكام غلق المرطبان جيداً لمنع دخول الهواء إلى المرطبان.
وضع المرطبان في مكان بارد وجاف أو في الثلاجة لمدة من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع إلى أن يتخلل الخيار.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.