العربية  

books pickled carrots with sugar

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مخلل الجزر بالسكر (Info)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من الجزر.
  • أربعة أكواب من الماء الدافئ.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الملح.
  • ثلث كوب من الخل الأبيض.


طريقة التحضير

  • قشّري حبات الجزر ثمّ قطّعيها إلى شرائح رفيعة وصغيرة، ثمّ اغسلي الحبات جيّداً ووزعيها على برطمانات التخليل بالتساوي.
  • وزّعي كميّة الخل بالتساوي في البرطمانات.
  • أذيبي السكّر والملح بالماء الدافئ في وعاء عَميق.
  • اسكبي المَزيج بالتساوي فوق الجزر حتى تُغمر كامل الحبات تماماً.
  • أغلقي البرطمانات بإحكام، واتركيها في الثلاجة مدّة ثلاثة أيام على الأقل حتى تنضج ثمّ قدميها.


Source: mawdoo3.com