غسل الفاصولياء وإزالة أطرافها، ومن ثمّ تقطيعها بحجم الجزر.
وضع الجزر والفاصولياء في قدر يحتوي على ماء ساخن وتحريكها حتى يغلي الماء.
إضافة نصف كوب من الملح وكوب من الخلّ، وتقليبها عندما يغلي الماء لمدّة سبع دقائق تقريباً.
تصفية الجزر والفاصولياء من الماء تماماً وتنشيفها بورق المطبخ بحيث لا يتبقَّى فيها شيء من الماء.
وضع الخضراوات في وعاء عميق وإضافة الفلفل المقطّع، الثّوم، ثلاث ملاعق كبيرة من الملح البحري، البابريكا، ملح اللّيمون والجوز المقطّع وخلط المكوّنات جيّداً.
وضع الخليط في برطمان مناسب وجيّد التّغطية، وإضافة زيت الزّيتون حتى تغطيته تماماً والتأكد من تخلصه من جميع فقاعات الهواء الموجودة بين حبّات الخضار.
إحكام إغلاقه وحفظه في مكان دافئ لمدّة عشرة أيام، ومن ثمّ استخدامه كسلطة مخلّل أو مقبّلات.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.