books pickled carrots and olives
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chicken Casserole with Carrots and Olives
# Meatballs with pickles and olives
# Pickling olives with carrots
# Preparing pickled green olives
# How to make pickled olives
# Pickled olives
# Homemade pickled olives
# The benefits of pickled olives
# Benefits of pickled olives
# Pickled black olives with lemon
# Pickled green olives
# Pickled black olives
# What are the benefits of figs and olives?
# Green olives stuffed with carrots
# pickled olives
# pickled carrots
# Pickled carrots with lemon
# Pickled carrots with chili
# How to make pickled carrots
# Prepare pickled grated carrots
View more
Source: mawdoo3.com
مخلل الجزر والزيتون (Info)
المكوّنات
- خمسمئة غرام من الجزر.
- كيلوغرام من الزيتون الأخضر ذي الحبة الكبيرة.
- خمسمئة مليلتر من زيت الزيتون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الشطة.
- حبة من الليمون مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح.
- أربع ملاعق كبيرة من الملح.
- قرن من الفلفل الأخضر الحار مُقطّع إلى حلقات.
طريقة التحضير
- تُغسل حبات الزيتون، وتنزع النواة منها باستخدام ماكينة خاصّة.
- ينقع الزيتون بماء مالح لمدة سبعة أيام، وتبدل المياه المالحة عنه كلّ ثماني ساعات، وذلك للتخلّص من الطعم المرّ، وفي اليوم الثامن يُصفّى الزيتون ويُغسل جيداً من آثار الملح.
- تقشّر حبات الجزر، وتُغسل، ثمّ تُقطّع إلى قطعٍ طوليّة صغيرة مساوية لحجم الثقب الموجود في حبّات الزيتون.
- تغرس كل قطعة جزر بحبّة زيتون.
- توضع حبات الزيتون في وعاء زجاجي بحيث تتخلّلها كلٌّ من شَرائح الليمون والفلفل الأخضر.
- يُخلط زيت الزيتون مع الملح والخلّ جيّداً، ثمّ يُسكب الزيت على الوعاء.
- يُحكم إغلاق الوعاء ويُخزّن لمدّة ثلاثة أسابيع قبل الاستخدام.
