books preparation of moussaka with minced meat

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Moussaka with minced meat # Moussaka with minced meat and bechamel # Eggplant moussaka with minced meat # Preparing live with minced meat # How to make moussaka with meat # Potato casserole with minced meat # Zucchini tray with minced meat # Artichoke stuffed with minced meat # Molokhia with minced meat # Soft tortillas with minced meat # Tortilla tray with minced meat # Potatoes stuffed with minced meat # Mombar with minced meat # Mashed potatoes with minced meat # Minced meat dishes # The method of artichoke with minced meat # Goulash with minced meat # Potato with minced meat method # Spaghetti with minced meat # Artichoke with minced meat and bechamel

إعداد المسقعة باللحمة المفرومة (Info)

المكونات

كيلوغرام من الباذنجان، كبير الحجم.
نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة، والمخلوطة بالقليل من الدهن.
بصلة كبيرة الحجم.
حبتان من البندورة الطازجة كبيرة الحجم.
حبّة من الفلفل الحلو الأخضر.
فصان من الثوم.
زيت للقلي.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.
رشة من القرفة الناعمة.
ملعقتان كبيرتان من مَعجون البندورة.
كوب من الماء.

طريقة التحضير

نُحضر الباذنجان ونُقشّره، ثمّ بعد ذلك نُقطّعه إلى شرحات، ثمّ نرش عليه الملح ونقليه بزيت القلي حتى يتحمّر ويصبح لونه أحمر.
نُحضر البصلة ونُقطّعها إلى قطعٍ صغيرة، ونحمّرها بالزيت حتى يُصبح لونها أشقر، ثمّ نضيف بعد ذلك اللحمة المفرومة ونحركها مع البصل والزيت.
نحضر الفلفل الحلو ونقطّعه إلى قطع صغيرة، ونُحضر البندورة ونقطّعها إلى قطع مربعة صغيرة، ثمّ نضيف الفلفل الحلو والبندورة على اللحمة ونُحرّكها ونتركها على نار هادئة حتى تَنضج تماماً، ثمّ نُضيف بعد ذلك الملح والبهارات.
نُحضر الباذنجان المقلي، ونضع نصف الكميّة في الصينية بطريقة مرتّبة، ثمّ نضع فوقه خليط اللحمة مع البصل، والفلفل، والبندورة حتى تتكوّن طبقة منها، بعد ذلك نضع الباذنجان المتبقي فوق اللحمة.
نحضر كوب الماء، ونضيف عليه معجون البندورة ونُحرّكه جيّداً حتى يذوب، ومن ثُمّ نضعه فوق صينيّة الباذنجان على الغاز حتى تغلي، وبعد ذلك نضع الصينيّة في الفرن حتى تتحمّر من الوجه.
نُقدّم طبق المسقّعة باللحمة المفرومة ساخناً مع الخبز الطازج وبعض السلطات الباردة مثل سلطة الخيار باللبن الزبادي.

Source: mawdoo3.com

Unavailable