املأي قدراً عميقاً بالماء، ثم أضيفي إليه ملعقةً كبيرةً من الزيت، ومكعب مرق الدجاج، وضعيه على النار حتّى يغلي، ثمّ اسلقي المعكرونة فيه.
أخرجي المعكرونة من القدر، ثم اغسليها وصفّيها جيداً، وضعيها في صينية مرتفعة الجوانب.
سخني الزيت في قدرٍ واسعٍ، ثمّ أضيفي إليه البصل وقلّبيه جيداً حتّى يذبل.
أضيفي اللحمة المفرومة، وقلبيها قليلاً مع البصل، ثم غطي القدر، واتركي المكوّنات تنضج على نارٍ متوسطةٍ.
أضيفي معجون الطماطم، والملح، والفلفل الأسود، ثم قلّبي المكوّنات، واتركيها تغلي من جديد.
ضعي الكمية المتبقية من الزيت في قدرٍ آخر، ثمّ ضعيه على النار، وأضيفي إليه الدقيق، ثمّ الحليب، والفلفل الأبيض، والملح، وقلّبي المكوّنات مع بعضها حتّى تتجانس.
ارفعي البشاميل عن النار، ثم اسكبي نصف كميته على المعكرونة، وأضيفي جبن الموزاريلا، وقلّبي المكونات مع بعضها.
اسكبي خليط اللحمة على وجه الصينية، ثم اسكبي الكمية المتبقية من البشاميل عليها، وادخليها إلى الفرن المسخّن على حرارة 180 درجةً مئوية.
اتركي المعكرونة بالبشاميل تنضج مدّة نصف ساعة، ثم اخرجيها من الفرن.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.