العربية  

books omelette in the oven

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

العجة في الفرن (Info)


المكوّنات

  • أربع بيضات.
  • بصلتان متوسطتا الحجم ومفرومتان فرماً ناعماً.
  • حبتا بندورةٍ مقطّعتان إلى مكعبات.
  • حبتا فلفلٍ أخضر حلو.
  • نصف حزمة بقدونسٍ طازجة.
  • نصف حزمةٍ من الشبت.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • مكعبٌ واحدٌ من مرق الدجاج.
  • أربع أوراقٍ من النعناع الطازج.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البيكنج باودر.


طريقة التحضير

  • إحضار مقلاةٍ ووضعها على النار وقلي البصل بالزبدة فيها حتّى يتحوّل لونه للذهبي.
  • تقطيع جميع الخضروات إلى قطعٍ صغيرة الحجم.
  • خلط البيض مع البيكنج باودر، والخضروات، والبصل الذي تم قليه مسبقاً.
  • إضافة مكعب مرق الدجاج والبهارات إلى المكوّنات السابقة وخلطها جيداً.
  • إحضار صينيّةٍ مناسبة الحجم ودهنها بالزيت من كل الجوانب.
  • سكب كامل مكوّنات العجّة في الصينية.
  • تشغيل الفرن على درجة حرارةٍ متوسطةٍ، وإدخال الصينية إليه حتّى يتحمّر الجزء العلوي منها ويتحوّل للّون الذهبي.


Source: mawdoo3.com