العربية  

books quick omelette

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عجة البيض السريعة (Info)


المكونات

  • ست بيضات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ست ملاعق كبيرة من الماء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ملعقتان من البقدونس المفروم.


طريقة التحضير

  • نضع البيض في وعاء ثم نضيف الفلفل الأسود والملح والماء ونخلطهم جيداً بالشوكة.
  • نضيف البقدونس المفروم للخليط ونقلبه جيداً.
  • نضع مقلاة واسعة على النار حتى تحمى ثم نضع الزبدة ونتركها حتى تذوب.
  • نصب خليط العجة في المقلاة الساخنة فوق الزبدة، ثم نخفف الحرارة حتى ينضج البيض.
  • نحرك المقلاة باستمرار حتى لا تلتصق العجة.
  • عندما تجمد العجة وتتحمر أطرافها نضعها في طبق التقديم وتقدم فوراً.


Source: mawdoo3.com