books oven cauliflower dish
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Oven cauliflower mold
# Oven cauliflower tray
# Cauliflower tray with tahini in the oven
# Making cauliflower in the oven
# What are the benefits of cauliflower?
# Preparing cauliflower in the oven
# Oven dish of cheflor
# Making a dish in the oven
# Cauliflower burger
# cauliflower tablets
# cauliflower so-and-so
# mash the cauliflower
# Cauliflower puree with chicken pesto
# How to make fried cauliflower
# Prepare fried cauliflower
# Cauliflower cheese balls
# How to make cauliflower dip
# Upside-down with eggplant and cauliflower with meat
# Cauliflower gratin with meat
# Cauliflower recipes
View more
Source: mawdoo3.com
صحن القرنبيط بالفرن (Info)
| مدّة التحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدّة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| عدد الحصص | أربع حصص |
| طريقة الطهي | خَبزاً بالفرن |
المكوِّنات
- رأس من القرنبيط (تقريباً ستمئة غرام).
- ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الزبدة والطحين.
- كوب وربع من الحليب.
- رشة من جوزة الطيب.
- رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرَّغبة-.
- ثلاثة أرباع الكوب من جبنة جرويير المبشورة.
- رشّة من البقدونس المفروم -للتزيين-.
طريقة التَّحضير
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
- دهن قالب مناسب للفرن بالزيت أو الزبدة.
- تقطيع القرنبيط بعد تنظيفه جيّداً إلى زهيرات صغيرة.
- طهي الزهيرات على البخار نصف طهي.
تحضير البشاميل:
- تسخين الزبدة في مقلاة مناسبة على نار متوسطة الحرارة ثم إضافة الطحين وتقليبه مع الزبدة الساخنة لمدّة دقيقتين.
- إضافة الحليب تدريجيًا إلى الخليط مع التحريك على النار المتوسطة حتى تغلي الصلصة وتصبح ثقيلة ومتماسكة قليلاً.
- تتبيل البشاميل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
- وضع القرنبيط المطبوخ في القالب المحضّر سابقاً ثمّ رش نصف كميّة الجبنة فوقه.
- سكب صلصة البشاميل على الجبنة والقرنبيط ثمّ توزيع الكميّة المتبقيّة من الجبنة على الوجه.
- خبز الطبق في الفرن لمدّة من عشرين دقيقة إلى ثلاثين دقيقة إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون ثمّ إخراجه من الفرن وتزيين الطبق بالبقدونس المفروم وتقديمه القرنبيط ساخناً بجانب السلطة والبطاطا المشوية.
