كتب oven cauliflower dish
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# قالب الزهرة القرنبيط بالفرن
# صينية القرنبيط بالفرن
# صينية القرنبيط مع الطحينية في الفرن
# عمل قرنبيط بالفرن
# ما فوائد القرنبيط
# تحضير قرنبيط في الفرن
# صحن الشفلور بالفرن
# عمل صحن الشفلور بالفرن
# برغر القرنبيط
# أقراص القرنبيط
# فلان القرنبيط
# طرشي القرنبيط
# هريس القرنبيط مع بيستو الدجاج
# طريقة عمل القرنبيط المقلي
# إعداد القرنبيط المقلي
# كرات القرنبيط بالجبنة
# طريقة عمل تبسي القرنبيط
# مقلوبة بالباذنجان والقرنبيط باللحم
# غراتان القرنبيط مع اللحم
# وصفات زهرة القرنبيط
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صحن القرنبيط بالفرن (معلومة)
| مدّة التحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدّة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| عدد الحصص | أربع حصص |
| طريقة الطهي | خَبزاً بالفرن |
المكوِّنات
- رأس من القرنبيط (تقريباً ستمئة غرام).
- ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الزبدة والطحين.
- كوب وربع من الحليب.
- رشة من جوزة الطيب.
- رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرَّغبة-.
- ثلاثة أرباع الكوب من جبنة جرويير المبشورة.
- رشّة من البقدونس المفروم -للتزيين-.
طريقة التَّحضير
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
- دهن قالب مناسب للفرن بالزيت أو الزبدة.
- تقطيع القرنبيط بعد تنظيفه جيّداً إلى زهيرات صغيرة.
- طهي الزهيرات على البخار نصف طهي.
تحضير البشاميل:
- تسخين الزبدة في مقلاة مناسبة على نار متوسطة الحرارة ثم إضافة الطحين وتقليبه مع الزبدة الساخنة لمدّة دقيقتين.
- إضافة الحليب تدريجيًا إلى الخليط مع التحريك على النار المتوسطة حتى تغلي الصلصة وتصبح ثقيلة ومتماسكة قليلاً.
- تتبيل البشاميل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
- وضع القرنبيط المطبوخ في القالب المحضّر سابقاً ثمّ رش نصف كميّة الجبنة فوقه.
- سكب صلصة البشاميل على الجبنة والقرنبيط ثمّ توزيع الكميّة المتبقيّة من الجبنة على الوجه.
- خبز الطبق في الفرن لمدّة من عشرين دقيقة إلى ثلاثين دقيقة إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون ثمّ إخراجه من الفرن وتزيين الطبق بالبقدونس المفروم وتقديمه القرنبيط ساخناً بجانب السلطة والبطاطا المشوية.
