books cauliflower tray with tahini in the oven

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Preparation of fried cauliflower with tahini # Cheflor tray with tahini # flower tray with tahini # Fish tray with tahini # Preparing the fish tray with tahini # Kofta tray with tahini # Minced meat tray with tahini # Oven cauliflower tray # Cauliflower tray with tahini # What are the components of tahini? # Cauliflower tray with bechamel # How to make cauliflower tray # Chicken tray with broccoli and cauliflower # Cauliflower and broccoli chicken tray # Foul with tahini # tahini salad # making tahini # Fava beans with tahini # Prepare tahini at home # How to prepare tahini salad

صينية القرنبيط مع الطحينية في الفرن (Info)

مدّة الطهي	30 دقيقة
تكفي لِ	8 أشخاص

المكوّنات

رأس كبير من القرنبيط.
بصلة كبيرة مفرومة.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من الطحينيّة.
نصف كوب من عصير الليمون.
كوبان من الماء.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
زيت ذرة- للقلي -.

طريقةُ التحضير

تحمية الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
إحضار صينية مناسبة الحجم وتركها جانباً.
تقطيع رأس الزهرة إلى زهيرات متوسطة الحجم و متساوية بسكينة حادة.
غسل زهيرات القرنبيط تحت ماء الحنفية وتنظيفها جيّداً ثمّ تصفيتها من الماء ووضعها في وعاء جانباً حتّى تسخين الزيت.
سكب كمية وفيرة من زيت الذرة في قدر عميق ثمّ وضع القدر على النار المتوسطة حتّى تسخين الزيت جيداً.
إضافة زهرات القرنبيط إلى الزيت الساخن على دفعات وتقليبها من حين إلى أخر حتّى احمرارها واكتسابها اللون الذهبي من كل الجهات.
رفع زهرات القرنبيط المقلية من الزيت بإستخدام ملعقة عريضة مُسطّحة ذات ثقوب ثمّ وضعها في طبق مُبطّن بورق المطبخ لإزالة الزيت الزائد منها.
تسخين القليل من زيت قلي زهرات القرنبيط وزيت الزيتون في قدر واسع على نار متوسطة.
وضع البصل على الزيت وتقليبه بملعقة خشبية حتّى ذبوله.
وضع الطحينية ثمّ الماء ثمّ عصير الليمون ثمّ الفلفل الأسود في طبق عميق وتقليب الخليط بالمضرب الشبكي اليدوي حتّى اندماج وتجانس المكوّنات والحصول على صلصة الطحينية الناعمة.
سكب صلصة الطحينية فوق البصل في القدر وتقليب الخليط قليلاً ثم تركه على النار حتّى وصوله لدرجة الغليان.
وضع زهرات القرنبيط المقلية في الصينية المحضّرة.
إزالة صلصة الطحينية عن النار وصبّها فوق زهرات القرنبيط في الصينية.
تسخين الفرن وإدخال صينية القرنبيط مع الطحينية إليه.
ترك صينية القرنبيط مع الطحينية في الفرن لمدّة نصف ساعة حتّى تكثّف وتسبّك صلصة الطحينية وإكتساب القرنبيط اللون الذهبي.
إخراج صينية القرنبيط مع الطحينية من الفرن ونثرالصنوبرعليها ثمّ تقديمها مباشرة وهي ساخنة مع الخبز العربي أو بجانب الأرز.