books making a dish in the oven
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Oven dish of cheflor
# The work of the chlorine in the oven
# cheflur mold in the oven
# Cheflor dishes in the oven
# Oven cauliflower dish
# How do I make potatoes in the oven?
# How to prepare cheflur in the oven
# Making potatoes in the oven
# Making steak in the oven
# Making cooks in the oven
# Making a potato tray in the oven
# Making a zucchini tray in the oven
# Making vegetable trays in the oven
# Making a tray of meat in the oven
# Making pancakes in an electric oven
# Making a shawarma tray in the oven
# Making cream caramel in the oven
# Making casseroles in the oven
# Making bread in the oven
# Making Iraqi bread in the oven
View more
Source: mawdoo3.com
عمل صحن الشفلور بالفرن (Info)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 30 دقيقة |
| مدّة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي ل | 4 أشخاص |
المكوِّنات
- نصف رأس من الشفلور "ستمئة غرام تقريبًا".
- كوب وربع من الحليب.
- رشة من جوزة الطيب.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- بقدونس مفروم -للتزيين-.
- ثلاثة أرباع كوب من جبنة جرويير مبشورة.
طريقة التحضير
- تجهيز الفرن وتسخينه بوضعه على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتجهيز قالب مناسب لوضعه في الفرن بدهنه بالزيت أو بالزبدة.
- تقطيع "القرنبيط" الشفلور إلى زهرات صغيرة، وطهيها على البخار حتى تنضج نصف نضج.
- وضع الزبدة في مقلاة ورفعها على نار متوسطة الحرارة، وإضافة إليها الدقيق مع التحريك لمدَّة دقيقتين، ثمّ إضافة الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تغلي صلصة البشاميل وتتسبك وتصبح بقوام ثقيل.
- تتبيل صلصة البشاميل برشة من جوزة الطيب والتتبيل بالفلفل والملح - حسب الرغبة-.
- وضع زهرات الشفلور المطبوخة في القالب المجهز، ثمّ إضافة إليها نصف كمية الجبنة بحيث تُغطي الوجه، ثمّ سكب صلصة البشاميل على الشفلور والجبنة، وتوزيع باقي كمية الجبنة على الوجه.
- خبز قالب الشفلور في الفرن الساخن مدّة تتراوح ما بين عشرين دقيقة إلى ثلاثين دقيقة حتى يتحمر الوجه ويصبح باللون الذهبي، ثمّ تقديمها وهي ساخنة بعد التزيين بالبقدونس المفروم.
