غسل القرنبيطِ وتركه ليجفَّ من الماء، ثم تقطيعه طولياً وأخذ شريحتين مناسبتين، مع ترك الجذوع حتى تبقى الشريحةُ متماسكةً.
خلط باقي المكونات عدا البقسماط في طبقٍ عميقٍ للحصولِ على خليطٍ متجانسٍ وطري.
غمس شرائح القرنبيط بالخليط حتى تتغطى جيداً، ثم وضع الشرائح في البقسماط وتغليفها بطبقةٍ جيدةٍ، ووضعها في صينيةٍ مبطنةٍ بورقة زبدة.
تسخين الفرن على حرارة مئة وثمانين درجةً مئويةً، وإدخال الصينية وتركها حتى تتحمر الشرائح حوالي خمس وعشرين دقيقةً، مع قلبها بعد انقضاء نصف الوقت.
دهن شرائح القرنبيط بصلصةِ الشوي وإعادتها إلى الفرن لربعِ ساعةٍ.
فتح خبز البرغر إلى نصفين ودهن الشريحة السفلية بالمايونيز، ثم وضع شريحةِ القرنبيط وفوقها الخس والطماطم والطبقة الثانية من الخبز وتقديمها مع السلطةِ والبطاطس المقلية أو المشوية.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.