books cauliflower gratin with meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Cauliflower gratin
# What are the benefits of cauliflower?
# Upside-down with eggplant and cauliflower with meat
# Cauliflower stew with meat
# Meat Maqluba with Cauliflower and Eggplant
# Cauliflower with minced meat
# Cauliflower casserole with minced meat
# Cauliflower stew with lamb
# Cauliflower burger
# cauliflower tablets
# cauliflower so-and-so
# mash the cauliflower
# Cauliflower puree with chicken pesto
# How to make fried cauliflower
# Prepare fried cauliflower
# Cauliflower cheese balls
# How to make cauliflower dip
# Cauliflower recipes
# cauliflower korma
# Cauliflower puree
View more
Source: mawdoo3.com
غراتان القرنبيط مع اللحم (Info)
| مدّة التحضير | خمس وعشرون دقيقة |
| مدّة الطهي | خمس وأربعون دقيقة |
| تكفي لـ | ستة أشخاص |
| طريقة الطهي | خبز بالفرن |
المكوّنات
مكوّنات حشوة اللحم:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- فص من الثوم المهروس.
- خمسمئة غرام من اللحم البقري المفروم.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الأعشاب الجافّة.
- علبة من الطماطم المهروسة.
- رشّة من الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
مكوّنات الغراتان:
- رأس من القرنبيط المقطّع إلى زهرات صغيرة ومسلوق.
- كوب من كلٍ من: الكريمة الدوبل، وجبن البارميزان المبشورة.
- ملعقة كبيرة من كلٍ من: الطحي، والزبدة.
- رشّة من الملح، والفلفل الأسود-حسب الرغبة-.
- ربع كوب من البقسماط الطازج (الكعك المطحون).
طريقة التحضير
- تسخين الزيت في مقلاة واسعة ثمّ تقليب البصل مع الثوم بالزيت الساخن إلى أن يصبح الخليط طريّاً.
- إضافة اللحم إلى الخليط وتقليبه إلى أن يحمّر ثمّ إضافة معجون الطماطم، والأعشاب الجافّة إلى الخليط مع التحريك المستمر.
- سكب الطماطم الطازجة فوق الخليط وتركها على النار لمدّة سبع دقائق إلى أن تغلي ثمّ تتبيلها بالملح، والفلفل الأسود، ورشّ البقدونس على الوجه.
- خلط القرنبيط المسلوق في وعاء خلط عميق مع الكريمة الدوبل، والطحين، وجبن البارميزان ثمّ تتبيل الخليط بالملح، والفلفل الأسود.
- إحضار طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة، ومد اللحم في قاع الطبق حتى تغطيته بالكامل ثمّ سكب خليط القرنبيطـ والكريمة على اللحم ومساواة السطح إلى أن تتغلف طبقة اللحمة بالكامل.
- رشّ البقسماط على الوجه ثمّ توزيع قطع الزبدة.
- خبز الغراتان على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدّة ثلاثين دقيقة ثمّ إخراجه من الفرن وتقديمه ساخناً بجانب أنواع مختلفة من السلطات.
