العربية  

books spanish omelette

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عجة البيض الإسبانية (Info)


المكوّنات

  • أربع ملاعق كبيرةٌ من البازيلاء.
  • أربع ملاعق كبيرةٌ من مرتديلا اللانشون المفرومة.
  • بصلتان متوسطتا الحجم ومفرومتان فرماً ناعماً.
  • أربع بيضاتٍ متوسطة الحجم.
  • ثلاث ملاعق كبيرةٌ من الماء النقي.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الثوم المهروس.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من ملح الطعام.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الفلفل الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من الجبن الرومي المبشور.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم للتزيين.


طريقة التحضير

  • وضع الزبدة في مقلاةٍ ووضع البصل فيها، وتحريكه حتى يذبل، وإضافة اللانشون والبازيلاء إلى المكونات، وتحريكها لما يقارب الثلاث دقائق.
  • خفق البيض في وعاءٍ وخفقها بالماء وإضافة الملح، والفلفل والبقدونس، والجبنة الرومي، وتقليبها جيداً وإضافتها إلى المزيج السابق.
  • وضع المكونات على نارٍ هادئة الحرارة والتلقيب أثناء الطبخ لحوالي الخمس دقائق.
  • تحضير قالب الفرن ووضع خلطة العجة وإدخالها إلى الفرن لحوالي الخمس دقائق.
  • تقطيعها وتقديمها في صحنٍ مناسبٍ للتقديم وتزيينها بالبقدونس المفروم وتؤكل ساخنة.


Source: mawdoo3.com