books olives with chili
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Pickling olives with pepper
# Mukhasas with chili
# Chicken hearts with chili
# Fish fillet with chili
# Beef burger with chili
# Pickled carrots with chili
# Cheese Bites with Chili
# Lentil soup with chili
# chili cheese
# Beef steak with chili
# Prepare chili oil
# Eggplant seasoned with hot pepper
# Green rice with chili
# Pickled chili with water
# Pickled chili
# Pickled chili method
# Pickling stuffed chili
# Pickled chopped chili
# Pickled chili with carrots
# Benefits of chili for hair
View more
Source: mawdoo3.com
الزيتون بالفلفل الحار (Info)
المكونات
زيتون ، ملح خشن ، خل ، عصير ليمون وقشره ، فلفل أخضر حار ،مرطبان ، ملعقتين زيت ، بهارات (حبة البركه ، عصفر ، شطة).
طريقة التخليل
- نغسل الزيتون جيداً ،ونَشُّقه من كل جانب على شكل علامة x.
- ننقع الزيتون في الماء لمده ثلاثة أو أربعة أيام ،يجب تغيير الماء أكثر من مره يوميا للتخلص من المراره الموجوده فيها ، حتى لو أصبح الشقوق لونها أغمق من باقي أجزاء الزيتونة ، عندما يتخلل يصبح لونها كلها أصفر، بعد انتهاء فترة النقع نُصفي الزيتون من الماء.
- نقوم برص الزيتون بالتبادل مع الفلفل وقشر الليمون وخلطة العصفر وقليل من الملح وملعقة عصير ليمون وملعقة خل في المرطبان، إلى أن نملأ المرطبان.
- نملأ المرطبان مع الضغط جيداً عليه ، بحيث لا نترك أي فراغات هواء بين الزيتون ، يجب أن تكون الطبقة الاخيرة من الفلفل و قشر الليمون.
- نضيف الماء حتى يُملأ البرطمان ثم نَرجُّه جيداً حتي يذوب الملح ، ثم نضع ملعقتين الزيت على وجه البرطمان لمنع دخول الهواء لطبقات الزيتون وبالتالي نمنع تعفن الطبقه السطحية.
- نُغلق المرطبان بإحكام ونتركه لمدة عشرة أيام أو أسبوعين تقريباً ، ويكون الزيتون المخلل جاهزاً.
ملاحظة: يجب عدم فتح البرطمان مرات عديدة ، حتى لا يدخل الهواء و يُفسِد الزيتون.
