العربية  

books cheese bites with chili

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

لقيمات الجبنة بالفلفل الحار (Info)


مدّة التحضير 10 دقائق
تكفي لِ 6 أشخاص


المكوّنات

  • كوب من الطحين.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الخردل الجاف ومسحوق الفلفل الحار.
  • نصف ملعقة صغيرة من .
  • ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • ربع كوب من الزبدة أو السمن.
  • نصف كوب من جبنة الشيدرالمبشورة ناعمًا.
  • بيضة مخفوقة.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من: الماء البارد،السمسم والخشخاش


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • تنخيل الطحين، الملح والبهارات في وعاء عميق.
  • تقطيع الزبدة ناعمًا وإضافتها إلى الخليط إلى أن يشبه البقسماط بالشكل.
  • إضافة الجبنة المبشورة وخلطها جيدًا.
  • خلط البيض مع الماء البارد.
  • إضافة مقدار ملعقتان كبيرتان من خليط البيض إلى خليط الجبنة وخلطهما معًا إلى أن يتكون عجين متماسك تمامًا.
  • عجن العجين برفق على سطح مرشوش بالقليل من الطحين.
  • فرد العجين على شكل مستطيل.
  • تقطيع المستطيل إلى نصفين بالطول ونقله إلى صينية الخبز.
  • دهن كل نصف بباقي خليط البيض.
  • رش أحد النصفين بالسمسم والآخر بالخشخاش.
  • تقطيع كل نصف إلى عشر مثلثات.
  • خبز مثلثات الجبنة في الفرن لمدة عشر دقائق.
  • ترك اللقيمات لتبرد.
Source: mawdoo3.com