العربية  

books nachos with cheddar sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الناتشو بصلصة الشيدر (Info)


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطريّة.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض.
  • كوب ونصف من الحليب السائل كامل الدسم.
  • كوبان من جبنة الشيدر المبشورة.
  • رشّة من الملح.
  • نصف كوب من الطماطم، المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة.
  • نصف كوب من الفليفلة الخضراء، المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة.
  • نصف كوب من الزيتون، المقطّع إلى شرائح.
  • كوب من الكريمة الحامضة.
  • شيبس الناتشو، الكميّة حسْبَ الرغبة.


طريقة التحضير

  • نسكبُ الحليب السائل في قدرٍ سميك القاعدة، ونضعُه على نار متوسّطة الحرارة، ونتركُه حتّى يسخن.
  • نضعُ الزبدة في قدرٍ آخر، ونضعُه على نار هادئة حتّى تذوبَ الزبدة، ثمّ نضيف إليه الطحينَ الأبيض، ونقلّبه جيّداً مع الزبدة.
  • نبدأ بإضافة الحليب الساخن للطحين تدريجيّاً، مع التحريك المستمرّ؛ حتّى لا يتكتّلَ الطحين.
  • نضيفُ القليل من الملح إلى خليط الحليب، ونقلّب حتّى يذوبَ تماماً.
  • نضيفُ جبنة الشيدر المبشور إلى الحليب، ونحرّك المكوّنات باستمرار حتّى يذوبَ الجبن ويتجانسَ مع الصلصة.
  • نضعُ شيبس الناتشو في طبقٍ واسع، ونسكبُ فوقه صلصةَ الشيدر.
  • ننثرُ الزيتونَ، والفُلفل، والطماطمَ المفرومة على الصلصة، ونزيّنُ الوجه بالكريمة الحامضة، ونقدّمُ الطبق.


Source: mawdoo3.com