books waffle with chocolate sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Chocolate waffle # Simple white chocolate sauce # Waffle with raspberry and strawberry sauce # Chocolate sauce with waffle # Waffle with banana and chocolate sauce # Crunchy waffle with chocolate sauce # Souffle with hot chocolate sauce # How to make a chocolate madeleine # Zainab sweets special for chocolate # Petit four with chocolate # Chocolate Cake Cream # Chocolate macaroons # Chocolate soft exotic # Chocolate sable # Chocolate biscuit # White chocolate toast dessert # White chocolate truffle # Cream caramel cake with chocolate # Chocolate with cocoa # Pakistani vermicelli balls with chocolate

عمل الوافل بصلصة الشكولاتة (Info)

المكونات

كوبان من الطحين.
رشة ملح.
كوبا ماء.
بيضتان.
أربعُ ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
كوبُ لبنٍ خاثر.
ملعقةٌ صغيرةٌ فانيليا سائلة.

صلصة الشوكولاتة

كوب قشطة.
ملعقةٌ كلبيرةٌ من العسل.
ملعقةٌ كبيرةٌ من الزّبدة.
مئتا جرامٍ من الشوكولاتة المقطعة.
ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيليا السائلة.

طريقة التحضير

نضع ماكينةَ الوافل على النار حتى تسخن جيداً، وتكون جاهزةً للاستخدام عند خبز الوافل فيها.
نُسخن الزّبدة والفانيليا في كسرولة على نارٍ هادئةٍ حتى تَذوب الزبدة تماماً.
نفصل بياض البيض عن الصفار، ثمّ نضَع الصفار في وعاءِ الخلاط، ونضيفُ له الزّبدة المذابة، والماء، واللبن الخاثر، ونخفق على سرعة متوسطةٍ حتى تتمازجَ المكونات معاً.
ننخل الطحين والبيكنغ باودر في وعاءٍ جانبي، ثمّ نضيفه بالتدريج للمزيج السابق، ونتابع الخفق حتى يختفي الطحين تماماً، وتتكون لدينا عجينة طريّةٌ وخاليةٌ من أي تكتلات.
نضع في وعاءٍ آخر بياض البيض، ثمّ نخفقه بواسطةِ المضرب الكهربائي حتى يغلظ قوامه وتتشكل لدينا كريمة هشة.
نضيف الكريمة على خليطِ عجينةِ الوافل، ونقلّب المكونات من الأسفل إلى الأعلى، بحيث تختلط المكونات جيداً معاً، وتختفي الكريمة داخل الخليط.
نسكب عجينة الوافل على الماكينة التي سخنّاها سابقاً، وذلك باستخدام مغرفةٍ عميقة، بحيث تغطّي العجينة سطح الماكينة، وننتظر لمدة دقيقة حتى تتحمرَ العجينة من الأسفل، ومن ثمّ نقلّبها على الوجهِ الثاني وننتظر أيضاً لدقيقةٍ حتى تأخذَ اللون الذهبي.
نُجهز صلصة الشوكولاتة؛ فنضع القشطة مع بقيّة مكونات الصلصة في كسرولة، ثمّ نرفع المكونات على نارٍ هادئةٍ حتى تذوبَ الزّبدة وقطع الشوكولاتة وتتجانس المكونات معاً، ثمّ نُضيف قطراتٍ بسيطةٍ من الفانيليا، ونقلب لمرةٍ واحدةٍ فقط، ثم نطفئ النار تحتها، ونتركها حتى تبرد تماماً قبل الاستخدام.
نقدم الوافل الساخن مع صلصةِ الشكولاتة.

Source: mawdoo3.com