books mutabbaq with cheese and meat

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Burger stuffed with cheese and meat # French fries with cheese and meat # Hummus Fatteh with Yogurt and Meat # Beans with milk and meat # Crunchy borek with potatoes and meat # Spaghetti with tomatoes and minced meat # Pasta with bechamel and meat # Stuffed vegetables with rice and meat # Mambar with rice and meat # Peas with carrots and light meat # Mansaf milk and meat # Knit the warp and weft # Potatoes with minced meat and cheese # Potato tray with meat and cheese # Mutabbaq with cheese # Egg Mutabbaq With Cheese # Modus operandi of Mutabbaq with cheese # Turkish pies with meat and cheese # Sambousek stuffed with meat and cheese # Mini beef burger with cheese

مطبق بالجبن واللحمة (Info)

مكوّنات الحشوة:

تحضير العجينة:

نضع الماء، والزيت النباتي، والبيض، والملح، والدقيق في وعاء كبير الحجم، ثمّ نخلط المكوّنات في الخلاط الكهربائي لمدّة عشر دقائق.
ندهن اليدين بالقليل من الزيت النباتي، ثمّ نقسم العجينة إلى ستّ دوائر متساوية في الحجم.
نُغطي العجينة لمدّة ثلاث ساعات.

تحضير الحشوة:

نضع القليل من الزيت في وعاء، ثمّ نضيف عليه البصل، والثوم.
نضيف اللحم في الوعاء، ثمّ نترك المكوّنات لمدّة عشر دقائق.
نضيف الفلفل الأسود، والأحمر، والقرفة، والكمّون، والملح على الخليط، ثمّ نحرك جيّداً.
نضيف الطماطم، ونحرّك المكوّنات من جديد حتّى تذبل الطماطم.
نرفع الوعاء عن النار، ونتركه جانباً حتّى يبرد.
نضع البيض في وعاء، ثمّ نخفقه جيّداً، ونضيف عليه الجبن، والبصل الأخضر، ونخلط المكوّنات من جديد، ثمّ نضيفها على اللحم.
نمدّ العجينة على سطح الطاولة، حتّى تصبح رقيقة.
نضع حوالي ثلاث ملاعق من الحشوة في العجينة، ثمّ نلفّها على شكل مربّع.
نُكرر العملية حتّى انتهاء كلّ الكميّة من العجين والحشوة.
نقلي المطبّق في الزيت النباتي حتّى ينضج ويتحمّر من الجهتين.

Source: mawdoo3.com